fbpx

menu
nabe

coś na start

Dobry posiłek dobrze zacząć od starteru, oto nasze propozycje.

Kimchi 11,-
Kiszona kapusta na ostro.

Goma wakame  12,-
Sałatka z glonów morskich.

Chipsy z korzenia lotosu 8,-
Z dipem sweet-chili.

Hotate z kiwi 32,-
Grillowane małże Św. Jakuba.

Kurczak Karaage 12,-
Przekąska z kurczaka z limonką do wyciśnięcia.

zupy

Miso z tofu 9,-
Miso z łososiem 14,-
Tradycyjna japońska zupa.

Tempura soba 19,-
Bulion na bazie dashi i sake, makaron soba, krewetki w tempurze.

Tom Yum 19,-
Ostra zupa z krewetkami.

coś na słodko

Fondant czekoladowy z matcha 21,-
Z konfiturą pomarańczową i owocami.
Beza z yuzu 19,-
Z kremem ananas-yuzu i pudrem kolendrowym.

dla najmłodszych

Jeś w karcie nie ma niczego co pasowałoby naszym małym gościom,
kuchnia postara się przygotować coś wedle preferencji.

wyjątkowe sMAKI

Mega Unagi (10 szt.) 49,-
Węgorz unagi, serek, awokado, gari, kanpyo, kabayaki.

Yuzu Delight (6 szt.) 29,-
Łosoś, serek, ogórek, oshinko, dżem z yuzu.

Sashimi roll (6 szt.) 49,-
Tuńczyk, łosoś, krewetka w tempurze, kanpyo, oshinko, tobiko-mayo, por.

White Dragon (10 szt.) 46,-
Okoń morski, krewetka w tempurze, mango, awokado, kabayaki, tobiko-mayo, por.

Crispy Yellowtail (6 szt.) 39,-
Chumaki tatar z tuńczyka, oshinko i kanpyo,, szpinak, toibko-mayo.

Cheezy Ebi 29,-
Chumaki ebi, awokado, rukola, oshinko, dressing serowy, sos kabayaki, tempura crunch, szczypiorek.

Rokketo (6 szt.) 27,-
Chumaki awokado, oshinko, kanpyo, dressing serowy, sos kabayaki, rukola, migdały.

Yasai (6 szt.) 27,-
Piklowany ogórek, marchew, tamagoyaki, kanpyo, rukola, awokado, spicy-mayo, szczypior, migdały.

Natsu (6 szt.) 42,-
Łosoś, dzęm z yuzu, awokado, mango, rukola, ponzu-mayo, tobiko.

futomaki – 6 szt.

Filadelfia 23,-
Łosoś, serek, awokado, oshinko, roszponka.

Węgorz z łososiem 28,-
Węgorz, łosoś, serek, oshinko, tykwa, roszponka, kabayaki, sezam.

Ebi tempura 27,-
Krewetka w tempurze, tykwa, ogórek, rukola, tobiko-mayo.

Okoń morski z tuńczykiem 22,-
Okoń, tuńczyk, tobiko-mayo, awokado, oshinko, roszponka.

Ebi ten 25,-
Krewetka w tempurze, łosoś, ponzu-mayo, mango, ogórek, kabayaki, migdały.

Kalmar w tempurze 26,-
Kalmar, tobiko-mayo, oshinko, awokado, jalapeno, por.

Węgorz z mango 28,-
Węgorz, spicy-mayo, mango, tykwa, ogórek, roszponka, kabayaki, por, sezam.

Tatar z łososia 29,-

Chumaki łosoś w migdałach 29,-
Łosoś, ogórek, tykwa, takuan, migdały,serek, por, kabayaki, tempura.

Vege aburaage 19,-
Aburaage, spicy-mayo, serek, awokado, oshinko, roszponka, ogórek, kabayaki, sezam.

uramaki – 5 szt.

Łosoś tamagoyaki  23,-
Łosoś, tamagoyaki, serek, mango, tobiko-mayo, por.

Łosoś pieczony 17,-
Gravlax, tamagoyaki, serek, ogórek, szczypior.

Ebi tempura i węgorz  29,-
Krewetka, węgorz unagi, ponzu-mayo, ogórek, kabayaki, sezam.

Tuńczyk jalapeno  27,-
Tuńczyk, ponzu-mayo, mango, pikle z ogórka, jalapeno, szczypior.

Okoń morski  24,-
Okoń morski, aburage, tobiko-mayo, ogórek, szczypior.

Saba  21,-
Makrela, spicy-mayo, tykwa, oshinko, młody szpinak.

Tako 24,-
Ośmiornica, tamagoyaki, tobiko-mayo, ogórek.

Vege z awokado 18,-
Awokado, oshinko, tykwa, serek, kabayaki, sezam.

Vege tamagoyaki 18,-
Awokado, tamagoyaki, serek, ponzu-mayo, sezam.

hosomaki
6 szt.

Łosoś 15,-
Tuńczyk 19,-
Ebi (krewetka) 14,-

Tako (ośmiornica) 22,-
Węgorz unagi 19,-
Okoń morski 18,-

Saba (makrela) 15,-
Awokado 11,-
Vege 11,-

nigiri
1 szt.

Łosoś shiojime 6,-
Tuńczyk nikiri 7,-
Shime Saba  6,-

Okoń kombujime 7,-
Tako (ośmiornica) 8,-
Węgorz unagi 8,-

Aburi Ika (kalmar) 7,-
Ebi (krewetka) 7,-

sashimi set

Mały (9 szt.) 52,-
Duży (18 szt.) 94,-

tatar

Tatar z łososia 33,-
Tatar z tuńczyka 44,-

zestawy omakase

Naszą największą radością jest sprawianie niespodzianek. Wybierz wielkość zestawu, przekaż obsłudze ewentualne uwagi, a resztę… resztę zostaw nam.

Mały ~ 13 szt. 59 ,-

Średni ~ 24 szt. 104 ,-

Duży ~ 46 szt. 194 ,-

zestawy sushi

dla 1 osoby

Momo (17 szt.) 54,-
6 szt. futomaki ebi tempura; 5 szt. uramaki pieczony łosoś, 6 szt. hosomaki tykwa.

Bure (16 szt.) 64,-
6 szt. chumaki łosoś; 5 szt. uramaki łosoś w tamagoyaki; 1 szt. nigiri łosoś; 1 szt nigiri tuna; 3 szt. krewetka w tempurze.

Vege  (17 szt.) 46,-
6 szt. futomaki aburage; 5 szt. uramaki vege z awokado; 6 szt. hosomaki awokado.

Nigiri Set mix (8 szt.) 52,-
8 szt. Nigiri: tuńczyk, okoń morski, saba, ośmiornica, tamagoyaki, ebi, węgorz unagi, łosoś.

Nigiri Set Unagi (8 szt.) 64,-
8 szt. Nigiri węgorz (aburi unagi).

Nigiri Set Łosoś (8 szt.) 51,-
8 szt. Nigiri łosoś (aburi sake).

dla 2 osób

Hanzo (26 szt.) 104,-
6 szt. futomaki tatar z łososia, 5 szt. uramaki california łosoś, 5 szt. uramaki krewetka w tempurze; 6 szt. hosomaki łosoś; 2 szt. nigiri łosoś; 2 szt. nigiri węgorz.

Chodoi (30 szt.) 129,-
6 szt. futomaki tatar z łososia; 6 szt. futomaki Filadelfia; 6 szt. futo- maki ebi tempura; 6 szt. futomaki tuńczyk z jalapeno; 6 szt. futomaki węgorz z łososiem.

Soro Soro  (22 szt.) 98,-
6 szt. futomaki ebi tempura; 6 szt. futomaki węgorz z łososiem; 5 szt. uramaki tuńczyk; 5 szt. uramaki okoń morski.

dla 2-3 osób

Kumo (39 szt.)  194,-
6 szt. futomaki tuńczyk z awokado; 6 szt. futomaki węgorz z mango; 6 szt. futomaki tatar z łososia; 5 szt. uramaki łosoś w tamagoyaki; 5 szt. uramaki ebi tempura z węgorzem; 5 szt. uramaki z okoniem morskim; 1 szt. nigiri tuńczyk; 1 szt. nigiri łosoś; 1 szt. nigiri okoń morski; 1 szt. nigiri makrela; 1 szt. nigiri ośmiornica; 1 szt. nigiri.

Hoshi (44 szt.) 185,-
6 szt. Futomaki łosoś w tempurze; 6 szt. futomaki Filadelfia; 6 szt. tuńczyk
z awokado; 6 szt: futomaki dorsz; 5 szt. uramaki ebi tempura; 5 szt. uramaki ebi tempura z węgorzem; 5 szt. uramaki z okoniem morskim; 5 szt. uramaki tuna.

Zestaw Miesiąca
Zobacz zestaw specjalny jaki mamy w tym miesiącu.

ramen

Prawdziwie japońska miska pełna smaku.

Tonkotsu Ramen / 36,-

Kremowy wieprzowy wywar, marynowane jajko, boczek kakuni, nori, prawdziwy japoński makaron.

Shoyu Ramen / 34,-

Lekki bulion drobiowy, szalotka, jajko marynowane, chashu, blanszowane kiełki fasoli, prawdziwy japoński makaron.

Vegan Ramen / 34,-

Wegański bulion z miso i tahini, makaron japoński, pak choi, pomidorki, tofu, shitake, szczypior, ostra oliwa.

Tantan Men / 36,-

Pikantny bulion, podsmażana karkówka, szczypior, grillowany por, prawdziwy japoński makaron.

nabe

Japońskie danie podane w wyjątkowy sposób.

Sakana Nabe

Bulion rybny, kalmary, łosoś, krewetki, warzywa, makaron udon.

Małe – 37,-
Duże – 82,-

Shabu Shabu

Lekkie dashi z glona kombu, w którym blanszuje się mięso i warzywa. Podane z dwoma sosami.

Wege 59,-
Z wołowiną sezonowaną (250g) 109,-
Dodatkowa porcja wołowiny (100g) 22,-

dania ciepłe

Kilka smakowitych dań na ciepło z parowanym ryżem i piklami.

Stek z kałamarnicy
37,-

Z limonkowym guacamole.

Boczek kakuni
37,-

Duszony w aromatycznej glazurze.

Łosoś teriyaki
44,-

W lekko słodkim sosie.

Kaczka sous vide
39,-

Z konfiturą pomarańczową.

japońskie przeboje

Dania w tempurze lub pierożki gyoza, wybierz to co lubisz bardziej.

tempura

Krewetki (warzywa)39,-
Kakiage 29,-

pierożki gyoza

Kurczak 18,-
Wege 14,-
Owoce morza 21,-

dodatki

Dopełnieniem pysznego posiłku są smakowite dodatki.

Frytki z batata 11,-
Parowany ryż 6,-

Makaron soba 9,-

sake

Wyselekcjonowane sake z małych japońskich browarów, podawane w karafkach 120ml.

wina

Kartę win do naszych potraw dobrał Krzysztof, sommelier Zbawców Win.

wina słodkie

Choya Silver Ume , Japonia
12,5cl / 50cl { 13,- / 39,-

Spindler Lindenhof Riesling Spätlese, Niemcy
12,5cl / 75cl { 18,- / 89,-

Zibibbo Liquoroso, Włochy
50cl { 84,-

Tokaji Hétszőlő Late Harvest, Węgry
50cl { 109,-

wina białe

Two Peaks, Sauvignon Blanc, Nowa Zelandia
Wytrawne 12,5cl / 75cl { 16,- / 79,-

Duo des Mers Sauvignon Blanc – Viognier, Francja
Wytrawne 12,5cl / 75cl { 14,- / 71,-

Dr L Riesling, Niemcy
Półwytrawne 75cl { 84,-

Winnica L’Opera Halka, Polska
Półwytrawne 75cl { 91,-

Atlantis Albariño, Hiszpania
Wytrawne 75cl { 104,-

wina musujące

Reguta Prosecco Extra Dry, Włochy
Półwytrawne 12,5cl / 75cl { 12,- / 62,-

Libalis Frizz 5,5%, Hiszpania
Słodkie 75cl { 69,-

Moet & Chandon Imperial Brut, Francja
Wytrawne 75cl { 279,-

Villa Wolf Pinot Noir Rose Sekt, Niemcy
Różowe, półwytrawne 75cl { 105,-

Niepoort Nat Cool DRINK ME, Portugalia
Pét-Nat 1l { 115,-

wina czerwone

125 Primitivo del Salento, Włochy
Wytrawne 75cl { 15,- / 75,-

Duo des Mets Merlot – Cabernet Sauvignon, Francja
Wytrawne 75cl { 71,-

Olivier Tricon Bourgogne Pinot Noir, Francja
Wytrawne 75cl { 115,-

drinki

Yuzu sour { 23,-
Choya Prosecco { 21,-
Aperol Spritz { 24,-

piwa

Japońskie 0,33l { 12,-
Rzemieślnicze { od 14,-
Butelkowe 0,5l { 10,-
Bezalkoholowe 0,5l { 10,-

– na ciepło – bezmięsne  – na surowo – na ostro

Jeśli mają Państwo jakiekolwiek przeciwskazania alergiczne, prosimy poinformować o tym obsługę. Ceny zawierają VAT, obsługa nie jest wliczona. Do rezerwacji 6 os. i większych może zostać naliczony service charge w wysokości 10% wartości rachunku. Zdjęcia mogą się różnić od wydania potrawy.