menu
nabe

Obecnie zapraszamy gości do restauracji w godzinach:

Pon.-Pt.: 16:00-22:00
Sob.-Nd.: 12:00-22:00

Dania na wynos dostępne są codziennie 12:00-22:00

coś na start

Dobry posiłek dobrze zacząć od starteru, oto nasze propozycje.

Gochugaru wings 9,-
Pikantne skrzydełka kurczaka.

Kimchi 9,-
Kiszona kapusta na ostro.

Goma wakame  9,-
Sałatka z glonów morskich.

Chipsy z korzenia lotosu 7,-
Z dipem sweet-chili.

Hotate z kiwi 29,-
Grillowane małże Św. Jakuba.

Tatar z tuńczyka 39,-
Sake, sok z yuzu, jabłko, żółtko przepiórcze, chips.

Yuzu Ceviche 29,-
Biała ryba, sok z yuzu, mirin, biały sos sojowy.

zupy

Miso z tofu 7,-
Miso z łososiem 11,-
Tradycyjna japońska zupa.

Tempura soba 17,-
Bulion na bazie dashi i sake, makaron soba, krewetki w tempurze.

Tom Yum 17,-
Ostra zupa z krewetkami.

tempura

Krewetki 39,-
Kakiage 29,-

pierożki gyoza

Kurczak 18,-
Wege 14,-
Owoce morza 21,-

coś na słodko

Fondant czekoladowy z matcha 21,-
Z konfiturą pomarańczową i owocami.
Beza z yuzu 19,-
Z kremem ananas-yuzu i pudrem kolendrowym.

dla najmłodszych

Jeś w karcie nie ma niczego co pasowałoby naszym małym gościom,
kuchnia postara się przygotować coś wedle preferencji.

wyjątkowe sMAKI

Chumaki łosoś w migdałach 27,-
Łosoś, ogórek, tykwa, takuan, migdały, serek, por, sos boskoyaki, tempura.

Chumaki węgorz 28,-
Węgorz, tykwa, spicy-mayo, ogórek, takuan, migdały, por, sos boskoyaki, panko.

Chumaki tuna 31,-
Tuńczyk, mango, jalapeño, spicy-mayo, wiórki kokosowe.

Salmon unagi hot roll 26,-
Łosoś, węgorz, tamagoyaki, serek, sos boskoyaki.

Hotate z pieca 39,-
Małże św. Jakuba, pomarańcza, migdały, suszone pomidory, sos kabayaki.

Tatar z łososia z grejpfrutem i chipsem ze skóry łososia 31,-
Łosoś, grejpfrut, mirin, sos sojowy, chips ze skóry łososia.

Saucey maguro 27,-
Tuńczyk, ogórek, tykwa, takuan, trzy sosy, sianko z pora.

Biała ryba z kandyzowaną skórką grejpfruta 26,-
Biała ryba, tykwa, takuan, ogórek, grejpfrut, tobiko, szczypior.

Kyuuri Sake 27,-
Łosoś, ogórek, majonez, chips z marchewki, szczypior.

futomaki – 6 szt.

Filadelfia 21,-
Łosoś, serek, awokado, ogórek, sałata.

Łosoś pieczony 21,-
Serek, łosoś, tykwa, ogórek.

Ebi tempura 23,-
Krewetki w tempurze, majonez, tobiko, ogórek, kiełki.

Ebi ten 22,-
Pieczony łosoś, krewetka, serek, owoc, mięta, sos boskoyaki.

Tatar z łososia  27,-

Tuna kimchi  27,-
Tuńczyk, kimchi, ogórek.

Vege  17,-
Warzywa w improwizowanej kompozycji.

uramaki – 5 szt.

Rainbow  23,-
Łosoś, biała ryba, tuńczyk, awokado, majonez.

Łosoś Gravlax 22,-
Gravlax, tamagoyaki, serek, ogórek, szczypior.

Łosoś  16,-
Łosoś, serek, ogórek, sezam, sos boskoyaki.

Unagi roll  26,-
Krewetka, węgorz, ogórek, majonez, sezam, sos boskoyaki.

Smoked ebi  24,-
Łosoś wędzony, krewetka ebi, oshinoko, ogórek, tykwa, spicy-mayo, szczypior.

Kałamarnica z tempury 19,-
Kałamarnica z tempury, spicy-mayo, sezam, oshinko.

Ośmiornica 29,-
Ogórek, tamago, ośmiornica.

hosomaki
6 szt.

Łosoś 15,-
Tuńczyk 19,-
Biała ryba  18,-

Ośmiornica 22,-
Gravlax 18,-
Ebi 15,-

Węgorz 19,-
Awokado 9,-
Vege 9,-

sashimi set

Mały (9 szt.) 49,-
Średni (18 szt.) 89,-

zestawy omakase

Naszą największą radością jest sprawianie niespodzianek. Wybierz wielkość zestawu, przekaż obsłudze ewentualne uwagi, a resztę… resztę zostaw nam.

Mały ~ 13 szt. 52 ,-

Średni ~ 25 szt. 97 ,-

Duży ~ 45 szt. 174 ,-

Nigiri – 10 szt. 62 ,-

zestawy

Zestaw 1 (15 szt.) 49,-
6 szt. chumaki łosoś; 6 szt. hosomaki awokado; 3 szt. nigiri tuńczyk.

Zestaw 2 (18 szt.) 54,-
6 szt. chumaki z tatarem z łososia; 5 szt. uramaki spicy ebi; 3 szt. nigiri biała ryba; 3 szt. krewetki w tempurze z sosem.

Zestaw 3 (30 szt.) 99,-
6 szt. futomaki: łosoś pieczony z mango; Filadelfia; tuńczyk z kimchi; ebi tempura; kałamarnica z jalapeño.

Zestaw 4 (25 szt.) 74,-
6 szt. futomaki łosoś pieczony; 6 szt. futomaki kałamarnica;
5 szt. uramaki ebi tempura; 6 szt. hosomaki dorsz; 2 szt. nigiri łosoś.

Zestaw 5 (27 szt.) 99,-
9 szt. sashimi (łosoś, tuńczyk, biała ryba); 2 szt. nigiri ośmiornica; 2 szt. nigiri krewetka; 2 szt. nigiri węgorz; 6 szt. hosomaki łosoś; 6 szt. hosomaki kappa.

ramen

Prawdziwie japońska miska pełna smaku.

Tonkotsu Ramen / 36,-

Kremowy wieprzowy wywar, marynowane jajko, boczek kakuni, nori, prawdziwy japoński makaron.

Shoyu Ramen / 34,-

Lekki bulion drobiowy, szalotka, jajko marynowane, chashu, blanszowane kiełki fasoli, prawdziwy japoński makaron.

Tantan Men / 36,-

Pikantny bulion, podsmażana karkówka, szczypior, grillowany por, prawdziwy japoński makaron.

nabe

Japońskie danie podane w wyjątkowy sposób.

Sakana Nabe

Bulion rybny, kalmary, łosoś, krewetki, warzywa, makaron udon.

Małe – 37,-
Duże – 82,-

Shabu Shabu

Lekkie dashi z glona kombu, w którym blanszuje się mięso i warzywa. Podane z dwoma sosami.

Wege 59,-
Z wołowiną sezonowaną (250g) 109,-
Dodatkowa porcja wołowiny (100g) 22,-

dania ciepłe

Kilka smakowitych dań na ciepło z parowanym ryżem i piklami.

Stek z kałamarnicy
37,-

Z limonkowym guacamole.

Boczek kakuni
37,-

Duszony w aromatycznej glazurze.

Łosoś teriyaki
44,-

W lekko słodkim sosie.

Kaczka sous vide
39,-

Z konfiturą pomarańczową.

bułeczki bao

Niewielki „azjatycki burger” w bułeczce na parze.

Bao z kurczakiem karaage  16,-
Bułeczka na parze z kurczakiem karaage, sosem miso-majo, porem, kiełkami fasoli mung, sezamem, oshinko i roszponką.

Bao z krewetkami w panko  18,-
Bułeczka na parze z krewetkami w panierce panko, sosem sweet chilli, blanszowanymi kiełkami, ogórkiem, tykwą i groszkiem cukrowym.

Bao z krewetkami w panko  17,-
Bułeczka na parze z długo marynowaną i glazurowaną wieprzowiną (pork belly) chashu, kimchi, sosem kabayaki, porem, sałatą i grzybami..

dodatki

Dopełnieniem pysznego posiłku są smakowite dodatki.

Frytki z batata 11,-
Parowany ryż 6,-

Makaron soba 9,-

sake

Wyselekcjonowane sake z małych japońskich browarów, podawane w karafkach 120ml.

wina

wino stołowe białe

Fuenteseca, Hiszpania
12,5cl / 50cl { 11,- / 33,-

wina białe

Choya, Silver Ume, Japonia
12,5cl / 50cl { 11,- / 33,-

125 Malvasia del Salento, Włochy
12,5cl / 75cl { 14,- / 69,-

Spindler Lindenhof Riesling, Niemcy
75cl { 74,-

Two Peaks, Sauvignon Blanc, Nowa Zelandia
12,5cl / 75cl { 16,- / 79,-

Curvos Loureiro Vinho Verde, Portugalia
75cl { 84,-

wina musujące

Monforte Brut Prosecco, Włochy
12,5cl / 75cl { 13,- / 59,-

Moet & Chandon Imperial Brut, Francja
75cl { 279,-

wina czerwone

125 Primitivo del Salento, Włochy
75cl { 14,- / 69,-

Lopez de Haro Crianza, Hiszpania
75cl { 84,-

drinki

Yuzu sour { 19,-
Hot Buttered { 16,-
Choya Prosecco { 18,-
Umeshu { 23,-

piwa

Japońskie 0,33l { 11,-
Rzemieślnicze { 14,-
Butelkowe 0,5l { 9,-
Bezalkoholowe 0,5l { 10,-

– na ciepło – bezmięsne  – na surowo – na ostro

Jeśli mają Państwo jakiekolwiek przeciwskazania alergiczne, prosimy poinformować o tym obsługę. Ceny zawierają VAT, obsługa nie jest wliczona. Do rezerwacji 6 os. i większych może zostać naliczony service charge w wysokości 10% wartości rachunku. Zdjęcia mogą się różnić od wydania potrawy.

Dołącz do naszego newslettera, otrzymuj aktualności,
oraz zaproszenia na wydarzenia i warsztaty
e-mail
Szanujemy Twoją prywatność, nie udostępniamy nikomu Twoich danych.
Imię
Niczego nie przegap
Dołącz do naszego newslettera, otrzymuj informacje o wydarzeniach oraz nowościach.
Nie udostępniamy Twoich danych osobom trzecim.